葫芦科苦瓜属动物)

2019-06-19    浏览次数:    

  取新颖白对虾,去头,拆入保鲜袋, 放入冰箱冷藏,15 分钟后,取出剥壳, 用料酒、生粉、精盐捏匀备用;剥开金铃子,用调羹细心地刮去白膜,改刀后氽水,氽水时务必正在锅中加少许盐和食用油;用水冲刷浆好的虾仁,边洗边捏,虾仁会变成本来的一倍;锅中倒少许食用油,五成热时倒入氽好水的金铃子丁,快速翻炒五六秒钟,插手虾仁,待转色后加少许盐鸡精调味即可。

  小型苦瓜的特点是:果实成短纺锤形,一般长6~12厘米,横茎5厘米摆布,果皮颜色有绿白色和白色两种。到成熟期,均为金,果肉较薄,种子发财,苦味较浓,产量不高。

  金铃子,凡是是对小型苦瓜完全成熟后的俗称,各地叫法纷歧,又称癞葡萄、癞瓜、黄金瓜、金赖瓜、

  1、金铃子学名川楝子,又称苦楝子、川楝实,为楝科动物川楝的干燥成熟果实,性寒,味苦,有小毒,入肝、小肠、膀胱经,次要成分为川楝子素、生物碱等,具有舒肝行气、止痛、驱虫的功能,用于医治胸胁缩痛,疝痛,虫积腹痛等症。《本草纲目》载:“楝实,导小肠膀胱之热,因引心胞相火下行,故痛及疝气为要药。”《医林纂要》亦载:金铃子“泻心火,坚肾水,清肺金,清怒火。核:治疝,去痼冷”。现代药理研究,金铃子对呼吸中枢有感化;有抗肉毒中毒的感化;能败坏括约肌,收缩胆囊,推进胆汁的分泌;对金葡萄球菌、多种致病性实菌有感化。临床使用,取玄胡索配伍医治肝郁化火所致诸痛证;取四逆散合用,治肝胃气痛;取玄胡索、喷鼻附、橘核、芒果核等同用,治疝气痛;以川楝子研末,加红糖,用黄酒冲服,每日1~2次,连服2~5次,用于医治急性乳腺炎有较好的结果。

  一年生攀附状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,长达20厘米,具微柔毛,不不合。叶柄细,初时被白色柔毛,后变近,长4-6厘米;叶片轮廓卵状肾形或近圆形,膜质,长、宽均为4-12厘米,绿色,后背淡绿色,脉上密被较着的微柔毛,其余毛较稀少,5-7深裂,裂片卵状长圆形,边缘具粗齿或有犯警则小裂片,先端多半钝圆形稀急尖,基部弯缺半圆形,叶脉掌状。

  我国长江以南的广东、广西、福建、、江西、海南、四川、湖南等省区栽培较为遍及,品种资本较为丰硕。北方各省出格是大城市郊区,栽培越来越多,通过互相引种、驯化和育种,构成了各地本人处所品种。

  留意:脾胃虚寒者忌服。外用,将苦楝子烤黄研成细末,用熟猪油或凡士林调成50%油膏。先将患者头发剃光或剪短,用清水洗净疮痂,再以5%~10%明矾水洗1遍,擦干,涂油膏于患处,每日1次,持续10天为一疗程,医治头癣显效。

  雄花:单生叶腋,花梗纤细,被微柔毛,长3-7厘米,中部或下部具1苞片;苞片绿色,肾形或圆形,全缘,稍有缘毛,两面被疏柔毛,长、宽均5-15毫米;花萼裂片卵状披针形,被白色柔毛,长4-6毫米,宽2-3毫米,急尖;花冠,裂片倒卵形,先端钝,急尖或微凹,长1.5-2厘米,宽0.8-1.2厘米,被柔毛;雄蕊3,离生,药室2回折曲。

  每个瓜所含种子较少,次要集平分布正在果实的下部位。正在果实成熟时,极易开裂掉出种子。果实概况的瘤状突起精密而美妙,果皮的颜色跟着果实发育成熟的分歧期间而变化,一般正在长果期为深绿色、绿白色或白色,到了心理成熟期,均为红。

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  3、按果实大小分,有大型苦瓜和小型苦瓜两大类型。我国各地栽培的苦瓜,大都属于大型苦瓜类型。

  金铃子俗称癞葡萄,南方一带称做红泥,金的外壳,鼓凸着若干大小不等的颗包,果实成熟时,瓤是红的,味甜,含有丰硕的维生素A和C。为苦瓜的栽培品种之一,成熟假种皮可食用。

  2、金樱子别名金罂子、灯笼果、刺橄榄,为蔷薇科动物金樱子的干燥成熟果实,因含糖量多,又被称为糖罐、蜜糖罐,性平,味酸涩,入肾、膀胱、大肠经,具有固精涩肠、缩尿止泻的功能,用于医治因体虚下元不固而惹起的滑精、遗尿、小便频数、脾虚泻痢,及肺虚喘咳、自汗冷汗、崩漏带劣等症。《蜀本草》载:金樱子“治脾泄下痢,止小便当,涩精气”。《本草正》亦载:金樱子“止,衄血,生津液,收虚汗,敛虚火,益精髓,壮筋骨,补五净,养血气,平咳嗽,定喘急,疗怔忡惊悸,止脾泄血痢及小水不由”。现代药理研究,金樱子有较好的降血脂感化;对流感病毒、金葡萄球菌、大肠杆菌有很强的抑菌感化,对绿脓杆菌也无效;能削减尿频,耽误排尿间隔时间;水提取物能肠滑润肌的自从收缩,拮抗乙酰胆碱、氯化钡惹起的滑润肌痉挛性收缩;能无效的降低血清胆甾醇;能推进胃液排泄,帮帮消化,且对肠黏膜有感化,削减排泄,腹泻。临床使用,医治肾虚不固、遗精滑泄白浊者,可取芡实配伍;医治肺气不脚、久病咳湍者,可取人参、五味子、蛤蚧配伍;医治血崩日久者,可取阿胶、三七及诸炭类药物配伍。

  果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,长10-20厘米,成熟后橙,由顶端3瓣裂。种子大都,长圆形,具红色假种皮,两头各具3小齿,两面有刻纹,长1.5-2厘米,宽1-1.5厘米。花、果期5-10月。

  雌花:单生,花梗被微柔毛,长10-12厘米,基部常具1苞片;子房纺锤形,密生瘤状突起,柱头3,膨大,2裂。